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Le Shiitaké

Champignon du samouraï ou aussi appelé lentin du chêne (Lentinula edodes), ce champignon médicinal est utilisé en médecine chinoise depuis la nuit des temps

J’adore ce champignon…et les autres aussi, mais j’ai décidé de vous parler de celui-ci. c’est un champignon exceptionnel de part sa composition nutritionnelle mais aussi pour les actifs qu’il renferme. 

Il est riche en protéines et glucides, un peu moins en graisse et contient des fibres.

Quels sont les bienfaits du Shiitaké ?

Composé de vitamines D, B, magnésium, cuivre, potassium mais aussi des acides aminés tel que: la glutamine, lysine, arginine, valine, et alanine et le B-glucane. Il contient des bêta-glucanes qui renforcent le système immunitaire, il est hépato-protecteur, et agit positivement contre le virus de l’herpès. Pour ceux qui auraient encore des symptômes du covid, vous pouvez aussi goûter à ce merveilleux champignon !

A Cette époque de l’année, le shiitaké avec des probiotiques est une association parfaite pour vous prémunir des vilains virus du style COVID 19!  

Je vous conseille le shiitaké de vitall+ il est bien concentrée en principe actif! 

Prenez bien soin de vous


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